dimanche

Flammekueche

Un petit tour en Alsace pour le Tour en cuisine
 de ce dimanche :

La Flammekueche !!!!
Flammekueche
Flammekueche
Cette délicieuse recette m' a été inspirée par Gigi
 du  blog "La cuisine de Gigi".
La recette :
250 g de pâte à pain (à pizza)
 250 g 200 g d' oignons émincés
 250 g 200 g de lardons fumés
200 g de fromage blanc 0 % ou 20 %
10 cl de crème fraîche
15 g de farine
sel
poivre

Préchauffer votre four à 210 °C .
Faire revenir les lardons deux minutes .
Chacun son truc , moi je le fais toujours avant de les utiliser .
Si c' est votre cas aussi, c' est le bon moment !
Dans un saladier, mélanger la crème, le fromage blanc, la farine .
Saler et poivrer .
Étaler la pâte à pain dans un grand plat à bords bas ou comme moi
 sur une plaque recouverte de papier sulfurisé .
Verser dessus le mélange crémeux, peu par peu, jusqu' à
 un centimètre du bord.
Ajouter vos oignons et vos lardons .
Enfourner pour une vingtaine de minutes toujours à 210°C et déguster.


Flammekueche
Flammekueche

Que nous a concocté Inesse de Tea or Coffee ??????

Qu' a - t - elle choisi chez moi pour :

Un tour en cuisine